Pleurotus cor-de-rosa
Descrição
Pleurotus cor-de-rosa ( Pleurotus salmoneo stramineus) :
Seu sabor é inigualável, são perfeitos para serem servidos como guarnições, acompanham perfeitamente pratos compostos por carnes, legumes, saladas, molhos.
Com um sabor amadeirado doce, cogumelos de ostra são também bastante versátil e substituir bem em muitas receitas de cogumelos.