Daicon vermelha
Descrição
Rebento cor - de - rosa com sabor da rabanete que cabe bem em saladas, sanduíches. Também em pratos estufados. O marcante cor e causada pelo alto percentagem do anthocyano que e muito saudável. Um antioxidante que pertence aos flavanoides. Relacionar-se com protecção contra doenças cardiovasculares, cancro e na regulação do colesterol.